文/李学智
今天又是繁忙的一天,我揉了揉眼睛,抬眼看到桌前的一张老照片,那是二十多年前的我,还有着青涩懵懂的眼神,带着刚迈入社会的兴奋、也带着对未来的迷茫,刚刚踏入西北饭店。
暮树春花,岁月无痕;风雨求索,时光荏苒。不知不觉间,已步入中年。回首往事,无怨无悔。二十多年,有当初工作中的的兴奋和困惑,有走上管理岗位的辛苦和历练,有勇挑重担的责任和担当,更有对酒店工作的全新感悟,展望未来,任重道远。
1998年,在同学们为未来工作多方奔走时,系主任推荐我去西北饭店参加面试,怀揣着期待和梦想,激荡着喜悦和好奇,我有幸成为西北饭店大家庭中一员。
与饭店“相伴”是一种磨砺。
作为一名新人,初入职的半年里,我是在客房楼层中度过的。从最基础的工作开始:清扫客房、公区卫生、设备保养以及对客服务等,一项一项的了解工作流程,日复一日地接待服务,将所学专业与实际工作逐步结合,不仅锻练了意志,更是在每一次得到客人的认同和赞誉后,让我倍受鼓舞。结束实习后,第二个岗位是在人事部:负责人员招聘、工资以及社保等工作。这对我来说是一个全新的岗位,我用心学习有关劳动法律法规、公司规章制度,以及熟悉饭店所有人事档案,积极向同事们请教,让自己尽快熟悉人事管理工作。期间利用自己所学的电脑知识,改变过去传统的手工工资计算方式,第一次在饭店实现电脑办公,极大地提高了工作效率,降低了工作失误率。在人事部的工作,让我感受到学校的学习仅仅是最基本的,真正的实践工作才能让自己全方位了解酒店,积累更加丰富的工作经验。
在人事部工作一段时间后,我被调到一线销售部工作,真正开始了酒店经理人的职业生涯。饭店服务是一份琐碎的工作,不仅要熟练掌握酒店服务技能,还要有热忱的工作热情,更要有持之以恒的毅力。对外联系会议,对内做好服务保障,每天与不同的客户沟通、协调、落实。我们是饭店的代表,必须要考虑到客人的需求,所以要把客人的需求当做第一要务。我们是饭店与客人之间的桥梁,为了能提高饭店经营收入,往往是需要做出一定的超额预定,这就会在服务保障方面带来很大压力。
记得有一次为了调整第二天会场使用,晚上八点多了,部门经理带着我一次次与会务组协调,客人开始是拒绝甚至想要投诉,但经过我们耐心解释和反复沟通,他们终于被我们的诚意打动,同意调换会场。我们又紧急安排服务员加班加点,按照要求调布置好会场。近300人的桌椅全部摆放到位已是次日凌晨2点,但一想到事情得到圆满解决,所有的委屈和疲惫立刻烟消云散,像打了胜仗一般高兴。
后来,我又先后在办公室、保卫部、基建办及工程部等部门工作,每到一个岗位,对我来说都是一个全新的领域,虽然我努力用心去学,但总感觉和以前的专业、自己的期望有差距,一度产生了抵触情绪,工作失去了动力。领导看出了我的心事,他鼓励我不要畏惧,要坚持不断学习,多向老同志请教,多和员工沟通,不断积累各方面的知识,提高自己的工作能力。就这样,在他们的关心和帮助下,我坚持干中学、学中干,利用各种机会和资源补充岗位知识,不断进行自我“充电”。
在办公室时,起草文件、报告是主要工作,咬文嚼字成为“家常便饭”,有时一份文件要反复修改,经常是忘记了吃饭和下班;在保卫部时,每逢节假日,特别是春节,在大家团聚的时候,我们始终坚守一线巡逻确保安全无事故,有时为了处理突发事件与警察协调处理一整天;在工程部时,为了能尽快熟悉掌握第一手情况,我爬过了饭店全部的地下沟道了解管线基本情况。夏季用电高峰时,电力负荷长时间在高位运行,我一连几日在配电室二十四小时值守,累了就在沙发上躺一会,顶着烈日抢修管网,零下十几度维修深井水泵……
往事如电影蒙太奇般在我眼前一幕幕闪过,数年的磨砺使我逐渐成长起来。心中有光,脚下有路,梦想也终将在我们不断努力下绽放出绚烂的花朵。回首过去,我不悔当初的选择和多年的坚守。放眼未来,新的征程中充满新的挑战,但前进的脚步永不停滞,奋斗的号角一直在吹响,我与西北饭店的故事仍在继续,精彩的未来也将在这里演绎下去……
附:
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责编:方天乐
校稿:王银萍
主编:师秦燕
审核:闫 群